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■ ゆで卵の殻むき |
1：三八上北地方さん
2024/02/06 19:03:41
ID:7ZvVwrOI 削除依頼
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| 玉子の値段が下がってきたので最近ゆで卵を作って食べるケースが増えてきましたが同じやり方でやってもユニバースの玉子ならツルッと剥けるのにマエダの玉子でやると上手く剥けません。違いは何だろ?だけどユニバースのからはマエダのからより厚くてマエダのは薄い感じしますが原因は殻の厚さでしょうか? |
2： 三八上北地方さん
2024/02/06 19:15:53
ID:D.f59Jdc 削除依頼
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| またオマエか。
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3： 三八上北地方さん
2024/02/06 19:28:42
ID:4gRXsD76 削除依頼
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| 新鮮な卵はむきにくい 二酸化炭素が入ってるからとか何とか 時間が経つと二酸化炭素抜けて柔らかくなりむきやすくなる なるそうだ だからと言ってユニバースのがダメだと言う訳ではない
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4： 三八上北地方さん
2024/02/06 19:36:01
ID:tQMBzQhs 削除依頼
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| マエダの卵は新鮮ということです
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5： 三八上北地方さん
2024/02/06 19:46:50
ID:TvyeQwOg 削除依頼
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| 新鮮な玉子が剥きにくいと言うことなのですね。賞味期限が経った玉子ほど剥きやすくなるのかな?試して見ます。
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6： 三八上北地方さん
2024/02/06 20:25:38
ID:aIuDGz8s 削除依頼
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見た目ではわからない位、少しヒビを入れて茹でるとすんなり剥ける
剥けやすいのは、そもそも割れてるのかもしれないと
僕なら思ってしまう
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7： 三八上北地方さん
2024/02/06 20:55:07
ID:7NLnBeX. 削除依頼
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水から茹でるより、沸騰したお湯に入れて茹でた方がツルッとむける気がする
卵にヒビが入りやすいので、一旦弱火にしてスプーンに乗せてそっと入れ、少ししたら火を強くする
殻の厚さは関係ない気がします
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8： 三八上北地方さん
2024/02/06 21:57:30
ID:rO5.yj5s 削除依頼
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卵の底に針で穴を開けるか、卵の底にヒビを入れると剥きやすくなる。
１００均で卵の底に穴を開ける道具売っているんじゃないか？
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9： 三八上北地方さん
2024/02/06 23:15:21
ID:RKmBnHe6 削除依頼
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| 画鋲で🆗
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10： 三八上北地方さん
2024/02/07 09:17:50
ID:okN.BsXw 削除依頼
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卵の上と下に穴開けて息を吹き込むと剥きやすいとか
茹でてからね
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11： 三八上北地方さん
2024/02/07 09:18:59
ID:OcfnhvY2 削除依頼
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売ってる店のせいにするのはおかしい
せめて養鶏場を責めるべき
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12： 三八上北地方さん
2024/02/07 09:37:43
ID:okN.BsXw 削除依頼
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11
そうじゃない
剥きづらいのは新鮮な証拠 仕入れが頻繁にしているスーパーが正義
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13： 三八上北地方さん
2024/02/07 09:57:23
ID:y2UhBlvk 削除依頼
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殻付き丸ごと卵を電子レンジ200w6分で出来上がります
7分かけてみたら破裂したw
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14： 三八上北地方さん
2024/02/07 09:59:01
ID:y2UhBlvk 削除依頼
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| 茹でるより剥きやすい気がした
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16： 三八上北地方さん
2024/02/07 12:33:22
ID:J4bD8GmM 削除依頼
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| ゆで玉子名人の方が気になるｗ
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17： 三八上北地方さん
2024/02/07 14:19:17
ID:QoXg3PDo 削除依頼
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| 全く売ってる店のせいにしたわけではなく昨日あらためて茹でで見てマエダのは、ゆで卵に適してないということが把握できたのです。ちなみにスーパーの名前まで出してしまいましたが、どちらも10個入れのパックで１番安い値段で売ってる卵ですので店ではなく何処の養鶏場の卵なのかの方ですね。失礼しました。
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18： 三八上北地方さん
2024/02/07 14:48:22
ID:J4bD8GmM 削除依頼
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| またオマエか。
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19： 三八上北地方さん
2024/02/07 15:42:06
ID:VIVOuYF6 削除依頼
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腹がたつなら
自分で鶏を育てて、卵とればよいのでは
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20： 三八上北地方さん
2024/02/07 15:58:30
ID:okN.BsXw 削除依頼
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有精卵買ってきます
温めます
♂が生まれたら殺します
メスが生まれたら卵を採ります
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21： 三八上北地方さん
2024/02/07 17:17:06
ID:.OZyVOUA 削除依頼
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| スーパーで売ってる有精卵は流通過程で冷凍保存しているので孵化しないはずです
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22： 三八上北地方さん
2024/02/07 18:05:51
ID:okN.BsXw 削除依頼
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| 勿論養鶏場でかうのです
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23： 三八上北地方さん
2024/02/08 10:59:39
ID:82MqZWEI 削除依頼
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| 21で出てる漢字は初めて見る漢字だ。なんて読むのだろう?
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24： 三八上北地方さん
2024/02/08 12:35:57
ID:GwVwCii. 削除依頼
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| 鱶
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25： 三八上北地方さん
2024/02/08 12:52:47
ID:CKyb5JRM 削除依頼
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| 朝市や三日町の外で売ってる10個で100円程度の小さい赤卵もゆで卵に適してない感じよね。その卵なら卵かけご飯むきだね?
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26： 三八上北地方さん
2024/02/08 12:59:12
ID:GwVwCii. 削除依頼
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| またオマエか。
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27： 三八上北地方さん
2024/02/08 15:22:28
ID:B8alZwQA 削除依頼
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| 孵化 ふか
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28： 三八上北地方さん
2024/04/05 14:42:09
ID:EQx.W9kE 削除依頼
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比較検証してみた結果
方法は何の小細工もいらない非常に簡単なものだった
買ったばかりの新しい卵でもきれいに剥けたし
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29： 三八上北地方さん
2024/04/06 14:50:13
ID:3RhFyssI 削除依頼
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>>21
卵は冷凍保存したら割れませんか？
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30： 三八上北地方さん
2024/06/10 18:23:36
ID:pIaHL0m6 削除依頼
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| これ以来だけど
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31： 三八上北地方さん
2024/06/10 19:31:02
ID:vNg8MyQY 削除依頼
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| 酢でFA
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32： 三八上北地方さん
2024/06/11 18:55:30
ID:TngiQR72 削除依頼
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水から茹でて、沸騰したら火を止める
そのまま9分
冷水に取る
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