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■ 【至急】川魚を売っているお店を教えてください。 |
1：三八上北地方さん
2022/10/23 15:31:39
ID:zMF3nu3E 削除依頼
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なるべく急いでいます。
岩魚、ニジマス、山女。この3つのいずれかを探しています。
出来れば刺身にしたいので天然物を生で売っているところ、テイクアウトが出来るお店でも構いません。
渓流釣りが趣味だった齢90の祖父が入院中で弱っています。
意識のあるうちに食べさせてあげたいので教えてください。よろしくお願いします。 |
2： 三八上北地方さん
2022/10/23 15:42:10
ID:reA8gGjo 削除依頼
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| 葛巻の森のそば屋
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3： 三八上北地方さん
2022/10/23 15:43:16
ID:reA8gGjo 削除依頼
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刺身は現地じゃないとダメ
もちろん養殖に限る
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4： 三八上北地方さん
2022/10/23 15:44:11
ID:reA8gGjo 削除依頼
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ヒメマスは十和田湖
クニマスは田沢湖
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5： 三八上北地方さん
2022/10/23 15:46:51
ID:reA8gGjo 削除依頼
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| 正直老人の舌だとヒラメの刺身出して岩魚だと言えばわからないと思う
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6： 三八上北地方さん
2022/10/23 17:46:43
ID:yiIQlqYU 削除依頼
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| 魚屋
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7： 三八上北地方さん
2022/10/23 18:11:23
ID:y7Ls5kWQ 削除依頼
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＞＞出来れば刺身にしたいので天然物を生で売っているところ、テイクアウトが出来るお店でも構いません。
＞＞渓流釣りが趣味だった齢90の祖父が入院中で弱っています。
＞＞意識のあるうちに食べさせてあげたいので教えてください。よろしくお願いします。
マジレスするけど、川魚の生食って寄生虫のリスクが高いんだけど、本当にいいのか？？
いまある意識も喰って無くなる可能性だってあるんだぞｗ
大丈夫か？？
アトランティックサーモンあたりで我慢しなよ。
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9： 三八上北地方さん
2022/10/23 19:55:05
ID:g1M8Po7o 削除依頼
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| 吹上の旧あおぎん吹上支店のとなり、古里鮮魚店、うぐいはある。
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10： 三八上北地方さん
2022/10/23 20:19:05
ID:reA8gGjo 削除依頼
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| 秋の夜長は岩魚の骨酒飲みたいなぁ
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11： 三八上北地方さん
2022/10/23 20:31:49
ID:reA8gGjo 削除依頼
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8は知らない
生イカでも100顔噛めばアニサキスは死滅するっていう事を
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12： 三八上北地方さん
2022/10/23 20:49:45
ID:y7Ls5kWQ 削除依頼
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じゃあ１００回噛みなよｗ
生でイカと川魚を比較対象に出す時点で無能だよ（大爆笑）
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13： 三八上北地方さん
2022/10/23 20:54:06
ID:reA8gGjo 削除依頼
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でもさ八戸で川魚好きな人にはセンスを感じる
視野が広いし頭が良さそう
八戸人はイワシとイカしか食べていない印象がある
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14： 三八上北地方さん
2022/10/23 20:54:54
ID:y7Ls5kWQ 削除依頼
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| ⑬きも！
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15： 三八上北地方さん
2022/10/23 20:57:17
ID:reA8gGjo 削除依頼
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14は凄いよ
噛んでばかりだからアゴがしっかりしている
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16： 三八上北地方さん
2022/10/23 20:59:40
ID:y7Ls5kWQ 削除依頼
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川魚の生食が危険なのは寄生虫だけじゃないからな。
河川特有の菌がいくつかある。寄生虫だって何種類もあるぞ。
アニサキスは基本的には海だよ。
鮭なんかは川と海を泳ぐから持ってる可能性は高いしサナダムシとかも可能性はある。
川魚の生食を人様に勧めるのは無責任。まして弱った高齢者なんかに・・・・。
それこそ視野が狭いと思うがな。情けない無能だねえ。
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17： 三八上北地方さん
2022/10/23 20:59:51
ID:NMfzMwHs 削除依頼
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| 釣り堀でニジマス
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18： 三八上北地方さん
2022/10/23 21:02:25
ID:y7Ls5kWQ 削除依頼
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＞＞17
釣り堀できちんと管理されてるところならリスクは低いよ。
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19： 三八上北地方さん
2022/10/23 21:05:24
ID:reA8gGjo 削除依頼
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三大秘湯 谷地温泉を知らない八戸の田舎者多し
眼からコンタクトレンズがずり落ちますよ
マジで
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20： 三八上北地方さん
2022/10/23 21:08:54
ID:y7Ls5kWQ 削除依頼
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谷地温泉はいいとこだよ。
でもこのスレには全く関係ないねえ（呆笑）
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21： 三八上北地方さん
2022/10/23 21:12:28
ID:reA8gGjo 削除依頼
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酸ヶ湯 猿倉 谷地 青荷
青森ガチ温泉四天王
谷地温泉は全日本正規軍で例えたら田上ですよ！！
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22： 三八上北地方さん
2022/10/23 21:15:20
ID:reA8gGjo 削除依頼
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20は貧乏だから日帰りで食事しない
谷地温泉名物岩魚定食2，500円に手が出ない
岩魚お造り 岩魚塩焼き ごはん(おかわり∞) みそ汁付きで2，500円(税込み)を知らない情弱
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23： 三八上北地方さん
2022/10/23 23:41:20
ID:Oxo7SPgM 削除依頼
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かの美食家、芸術家の北大路魯山人が、タニシの生ゆでを食べ、
肝吸虫が感染し、肝硬変でなくなったとする説もあったようです。
実際はコイやマスなどの川魚からの感染が疑わしいようでしたが。
この、タニシ死亡説は北大路魯山人の伝記に記載してあったそうですが、
なんといっても、北大路魯山人を有名にしたのは漫画〘 美味しんぼ〙での紹介ではないでしょうか。
美味しんぼの主人公の父親の海原雄山は北大路魯山人をモデルとしています。
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24： 三八上北地方さん
2022/10/23 23:56:26
ID:8AH44svY 削除依頼
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>>13
現在よりも物流が行き届いていなかった時代、山間部に暮らす人々にとって、動物性たんぱく質は大変貴重だった。
山間部に生息する渓流魚等はこれをよく補っていたし、ダムや堰堤等で河川が分断される以前は白鮭も上流まで遡上していたはずだから、これも利用した。
河川に遡上して、しかも上流域までそこまでしたんだろ産卵直前の鮭は降河性鮭類特有の海洋生活時代の主飼料の甲殻類から摂取した赤い脂溶性アスタキサンチン（鮭は赤身魚ではない）を卵の成熟化に使い果たす為、本来の白身に戻るが、たいへん食味が悪いにもかぎらす、これを漁獲したのにはそうした理由があるからだったら
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25： 三八上北地方さん
2022/10/24 07:08:03
ID:rauR8HAw 削除依頼
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天然じゃないけど、やま文なら年中ニジマスあるよ。
刺身、アライも作ってくれるよ。
テイクアウトは、したこと無いから分からないけど。
お店に確認してみたら？
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26： 三八上北地方さん
2022/10/24 08:39:56
ID:gl4eGEWs 削除依頼
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上で書かれているが、川魚の生食はアウト。
寄生虫の卵が体内で孵化し、血管壁を破って体中を動き回り最後には脳内へ。
やめた方がいい。
渓流釣りの期間も終了し、天然の川魚は手に入らない。
養殖ものなら八食でも見かける。
焼き物でよいなら、岩泉とかの道の駅で店頭販売してる。（鮎、イワナなど）
新郷村の管理釣り場で釣ることもできるさ。
どうしても生食したいなら、やま文だろうね。ニジマスの洗い、さしみ、すいとんなど。
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27： 三八上北地方さん
2022/10/24 09:11:20
ID:uK4Q0DYk 削除依頼
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だよねー、常識的にいってもさ。
天然の川魚を生でなんて昔の朝鮮人じゃあるまいし。
ID:reA8gGjo の無能さが証明されました（笑）
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28： 三八上北地方さん
2022/10/24 11:23:17
ID:gl4eGEWs 削除依頼
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養殖魚は、抗生物質を餌に混ぜて食べさせているから基本的に寄生虫は皆無に近い。だから生食可能。
それでも俺は、海峡サーモンとかの養殖魚も一旦冷凍してからルイベで食べるよ。
天然川魚の刺身は、冷凍してからが基本ですよ。
アニサキスが付いているぐらいなら見ればわかるから取り除けばいい。
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29： 三八上北地方さん
2022/10/24 11:33:18
ID:uK4Q0DYk 削除依頼
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＞＞28
慎重ですね。
いろんな魚を捌いてるとこだと、包丁やまな板から来る可能性も無いとは言えないからね。
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30： 三八上北地方さん
2022/10/24 12:51:55
ID:uK4Q0DYk 削除依頼
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魚介に限らないけど、生食ってのは何でもそれに関するリスクを伴うんですよ。
程度の大小あれども。
それが異物なのか薬なのか菌なのか寄生虫なのか・・・・・
洗浄や加熱や冷凍でリスクはほとんどなくなりますけどね。
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31： 三八上北地方さん
2022/10/24 19:25:56
ID:BYjCix1c 削除依頼
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食べもしない 家から出ない引きこもりの予想での書き込み
インターネットの情報をコピペで偉そうに論破もどき
県外の青森に飛び込む都会人の方が青森を知っている 満喫している
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32： 三八上北地方さん
2022/10/24 20:14:55
ID:6bcoTlfE 削除依頼
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八戸には、ニジマスの山ぶんさんが
あるじゃないか？
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33： 三八上北地方さん
2022/10/24 21:56:55
ID:BYjCix1c 削除依頼
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岩魚 山女は美味しい
それは食べたものにしかわからない
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34： 三八上北地方さん
2022/10/24 23:31:36
ID:ObmpvuIU 削除依頼
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＞＞31： 三八上北地方さん 2022/10/24 19:25:56
＞＞ID:BYjCix1c 削除依頼
＞＞食べもしない 家から出ない引きこもりの予想での書き込み
＞＞インターネットの情報をコピペで偉そうに論破もどき
酸ヶ湯 猿倉 谷地 青荷
青森ガチ温泉四天王
谷地温泉は全日本正規軍で例えたら田上ですよ！！
31は田舎者で貧乏だから日帰りで食事しない
谷地温泉名物岩魚定食2，500円に手が出ない
岩魚お造り 岩魚塩焼き ごはん(おかわり∞) みそ汁付きで2，500円(税込み)を知らない情弱ｗｗｗ
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35： 三八上北地方さん
2022/11/19 17:11:12
ID:13UCLnWA 削除依頼
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| キモ稲～
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