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ここでしか味わえない、個性派ラーメン!

2016年02月05日

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ここでしか味わえない、個性派ラーメンをご紹介します!

1品目は、南類家の『ひっちぎうどん がにひろ』から
『濃厚川蟹味噌ラーメン 900円』をご紹介!

なんといっても『川蟹スープ』の味が気になります・・・

スープを一口すすると川蟹の風味と旨味が濃厚な味噌の味とともに広がります。
とくに川蟹の油に旨味が凝縮されていてクセになる美味しさです。

麺は極太麺で歯応えがもっちりとしていて、スープとの相性もばっちり!
製麺店に専用の特製麺をオーダーされているとのことで、作り込みにこだわりを感じます。

お店の詳細はスポット情報:ひっちぎうどん がにひろをご覧ください

2品目は、湊町の『魚群』から
『ミスターアゴ 700円』をご紹介!

ミスターアゴはお店の特徴でもある『あごだし』を使った塩ラーメンでお店の定番メニューです。

透き通った綺麗な色のスープは、少し甘みのあるだしの味とそれを引き立てる塩がバランス良く、優しく澄みわたります。

麺は自家製麺らくし、ストレートな細麺です。
しっとりした感じでスープとの相性も抜群です。
(※写真は大盛)

お店の詳細はスポット情報:魚群をご覧ください。

3品目は、長苗代の『破天堂』から
『あぶり味噌チャーシュー 950円』をご紹介!

炙ったチャーシューがドカンとトッピングされ、もやしやキャベツ、煮玉子、ねぎ、メンマととにかくボリュームいっぱい!

なんといってもチャーシューのインパクト!
かぶりつくと柔らかく、中まであったかほくほくのお肉が程よい食感でとろけます。
麺は中太のちぢれ麺で味噌スープと程よくからみ、箸が進みます。
ご飯とお新香のサービスもあり、チャーシュー丼としても美味しく食べられます。

お店の詳細はスポット情報:破天堂をご覧ください。

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